バレンタイン

深蒸し茶・ほうじ茶の
チョコの選び方

深い苦味があるビターチョコやハイカカオチョコには、同じく苦味が引き立つ、深蒸し茶がおすすめです。苦味が楽しめるだけでなく、後味もすっきりさせます。

ピーカンナッツやアーモンドなど、ナッツ入りのチョコに合わせるなら、ほうじ茶がおすすめ。炒られたナッツと焦がし気味に焙じられたほうじ茶なら、お互いの香ばしさを引き立て合い、統一感のある味わいになります。