What is Yamashiro Bussan?

From Yamashiro, the “hometown of Japanese tea”
Enjoy really good tea at home. Feel free.

Yamashiro Bussan was founded in 1960. Since then, the company has been producing high-quality tea at its factory in Wazuka Town, Kyoto Prefecture, a famous producer of Uji tea in the Yamashiro region, known as the "hometown of Japanese tea." As a newcomer to the long-established tea industry, founder Shigeyuki Tsuji continued to challenge the conventional wisdom of the industry with his innovative ideas and plans.
Yamashiro Bussan was also the first tea manufacturer to use polyethylene plastic packaging in the tea industry, which had previously used paper packaging. This was done to lock in the fresh aroma, maintain quality, and improve hygiene.
Yamashiro Bussan values above all else the ease with which people can enjoy high-quality tea at home. And to create relaxing, comfortable moments. Even in today's world where lifestyles are constantly changing, we will continue to convey new ways to enjoy tea that are in tune with the times.

「茶源郷」工場にある
宇治和束町について

「茶源郷」と呼ばれるほど一面に茶畑が広がる和束町は、雨が多く降り昼夜の寒暖差が大きい気候や、水はけがよく肥沃な土壌が特徴。木津川の上流・和束川にも恵まれています。 朝は川霧が発生するなど、和束町はお茶の栽培にはこれ以上ない良い環境です。お茶の生産量は宇治茶の半分を占めるほど。日本茶の産地としての歴史は古く、鎌倉時代にまで遡ります。
高品質な茶の生産や供給体制が整えられるなか、地形を生かした「山なり開墾」と呼ばれる方法で茶畑が開墾され、景観が形成されていきました。今でもその伝統を受け継ぎ、多様で高品質な茶の生産を行っています。

茶師の技術が支える
山城物産の品質

山城物産では、工場のある京都・和束町はもちろん、全国の銘茶産地の茶生産農家と提携しお茶を開発しています。お茶は産地や品種、生産家によって出来上がりがさまざま。香り高いものやコクに優れたもの、色味の鮮やかなものなど、実に多種多様です。
また、農産物であるためその年の気候や温度にも左右され、いつも同じ品質で仕上がるわけではありません。そんな茶葉を安定した商品にするためには、茶葉の特徴を目や鼻、舌、手で感じ取りブレンドする茶師の「合組（あいぐみ）」の技術が欠かせないのです。山城物産では茶師の高い技術と徹底した品質管理でこれからもおいしいお茶を提供いたします。

代表メッセージ

家庭にやすらぎのときを、
つくりたい。

私が子どものころは、お茶は家庭で淹れる身近な存在でした。親戚のお家に遊びに行くと急須で入れたお茶が出てくるのが当たり前で、家族の団らんには、お茶の味わいや香りがセットだったように思います。しかし、今ではティーパックやペットボトル飲料のお茶が消費の大半を占めるようになり、急須をお持ちのご家庭も減りました。10〜30代の方は特に急須とは縁遠くなっており、「お茶を淹れ、ほっと一息する」という習慣がなくなり始めているのを感じます。私たちが提供したいのはそんな家庭のやすらぎのとき。時代に合わせた柔軟な方法でお茶の楽しみを伝え、お茶のある豊かな暮らしを守っていきたいと思います。

代表取締役　岡本 志津代

Company Profile

Company Name

Yamashiro Bussan Co., Ltd.

Representative

Representative Director Shizuyo Okamoto

Established

February 1, 1960

Business Contents

Manufacturing and wholesale of Japanese tea

Capital

20 million yen

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〒550-0015 4-24-6-6 Minami Horie, Nishi-ku, Osaka City, Osaka Prefecture

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